Sastojci:

• 8 jaja
• 50 ml mlijeka
• 2 čžl Pietro&Pietro tartufate
• 70 g Pietro&Pietro kravljeg sira s tartufima
• 50 g maslaca
• 100 g crnog tartufa
• soli po želji

PRIPREMA

Umutiti jaja, dodati mlijeko, tartufatu i sol. Na tavi rastopiti maslac, naribati te prodinstati 60g tartufa, naribati kravlji sir s tartufima te lagano miješati. Kad se sir rastopi, uliti razmućena jaja te sve zajedno miješati do željene konzistencije. Servirati na tanjur, te ostatak cijelog svježeg tartufa naribati rezačem za tartufe kao završni dodir.