BIJELI TARTUF lat. Tuber Magnatum Pico

0,00 Kn

BIJELI TARTUF (tuber magnatum pico)
Bijeli tartuf najcjenjenija,najrijeđa,najkvalitetnija te najskuplja gljiva u svijetu. Sezona traje od rujna do kraja siječnja. Nepravilnog je oblika a miris je specifičan i intenzivan,podsjeća na plin metana ili na fermentirani sir, suhu pokošenu travu ili čak češnjak. Boja je svijetlosmeđa, oker do nježno zelena a ovisi od biljne vrste sa kojom je u simbiozi,najčešće su to hrast, topola, lipa,grab ili divlji lješnjak. Unutrašnji dio prošaran je venama koje mu daju mramorast izgled i varira od bijele do svijetlo smeđe i zagasito crvene boje. Raste ukopan u laporasto ilovastim tlima kao simbiont raznih listopadnih drveća na dubini od 5 do 30 cm. Bijelog tartufa ima u različitim veličinama. Od sitnih grumena od 1 do 2 g do kapitalaca koji teže i oko 1 kg, no takvih ima u vrlo malim količinama.
Na svijetskom tržištu postiže visoke i nepredvidive cijene.

Obriši
Obriši

Opis

INFORMACIJE O PROIZVODU

Više o čuvanju tartufa možete pronaći na: Skladištenje i čuvanje svježih tartufa

Dodatne informacije

pakiranje

50g, 100g, 250g

Veličina gomolja

Manji gomolj, Veći gomolj

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Vezani proizvodi

Natura d.o.o.
Srnegla 21,
52420 – Mala Huba,
Istra, Hrvatska

+385 52 554 057
+385 52 554 056
+385 52 493 310
shop@pietroandpietro.com

Sigurno plaćanje

Natura d.o.o.
Srnegla 21,
52420 – Mala Huba,
Istra, Hrvatska

Sigurno plaćanje